• 2007-07-09

    甜点记 - [逆旅]

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        最近走到哪里,都要被各种吃进嘴里的东西深深打动,世界如此美好,感激某个嗷嗷叫的祖宗无意中玩起了火,开始所有美好吃食的历史。我们都比太平幸运,最多吃个妙鲜包它就已经以扑的姿势嚎叫着冲过去了。

        一碗杂酱面也能让人差点饮泣,有时候还是要对着所谓的大餐唧唧喳喳一番。不要说热爱肉食甜食腻到头昏的食物如何如何的不健康了,缺少它们的人生是不完整的。肉,有时候是肥的好,甜,伤牙为上佳选择,腻,每吃一口然后发誓再也不吃第二口,挑战胆固醇脂肪高糖高蛋白的极限,得益的是舌头,舍得一身剐,恩,是,舍得就吃得。
        是慕杨枝甘露的名声而来,很甜,凉,炼乳和果粒都很滑。猪肝粥熬得很好,有点稠,也有点清,闻了半天说,恩,它肯定放了酱油。那么是什么酱油呢,我们脸色郑重严肃地尝了尝,极其庄严地宣布:是老抽。有个叫芙蓉酥(其实它叫莲花酥)的小玩意很可爱,炸得一层一层当真像盛开的花,她边说好吃边说,恩,有椰蓉。我咬一口,恩,还有芝麻。这个技术含量太高,很考火候和手工的东西就算了吧,不属于DIY的范围之类。只是面对一些好东西,总是要想,它里面有什么,这是什么东西的味道,大概会是怎么做出来的,一个主妇的诞生。以至于在车站也嚷嚷着,到底要到哪里去买菜,其实我们需要的是两张车票。
        过程非常严肃,冷静,充满了客观的分析和推测,仿佛一不小心猜错了,里面做出这些小玩意的人就会手拿菜刀出来供这些食物自裁一般。接着说起豆瓣小组,各自加入过做菜的小组。你想,一堆乱七八糟的东西,下锅以后再出来就是另外一些东西了,难道不神奇么?无论是吃还是做,多少都是一种恋物癖。于是决定把每次做的东西过程以及点评写下来,供女王陛下打分,要把恋物发扬光大。这么说来,私房菜的梦想也算是小小的实现了。
        改天做个自创的“江山如此多娇,引无数英雄竞折腰”。响当当的名头。
        都已经过了许多个小时了,我突然说,我想双皮奶会将凝又未凝的状态是因为加了蛋清。看,做饭吃饭不是娱乐,是严谨的推理,充满着科学的精神。
        长今的妈说,食物,是对人的心意。
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